Оптимизация поставок семян подсолнечника в агропромышленном кластере масложировой специализации региона

УДК 332.135:65.011.4

Выпуск № 9, Сентябрь 2024 г., статья № 7, стр. 67-78

Ключевые слова: ОПТИМИЗАЦИЯ ПОСТАВОК, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ТОВАРОПРОИЗВОДИТЕЛИ, МАСЛОЭКСТРАКЦИОННЫЕ ЗАВОДЫ, ЗЕРНОХРАНИЛИЩА, АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КЛАСТЕР, МАСЛОЖИРОВАЯ СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ, РЕГИОН

Аннотация: Высокие показатели урожайности подсолнечника в Саратовской области и значительные площади сельскохозяйственных угодий, занятые под его посевы, способствовали развитию подкомплекса масложировой специализации, продукты которого пользуются широким спросом, как на внутренних рынках России, так и в странах зарубежья. Регион обладает значительным потенциалом для образования территориально-производственного интегрированного объединения – агропромышленного кластера, представляющего собой важный инструмент повышения эффективности функционирования его участников. Главной целью подобного формирования является рост конкурентоспособности выпускаемой продукции и сокращение затрат, связанных с ее изготовлением и реализацией до конечных потребителей. К перспективным стратегиям ее достижения может относиться рационально выстроенная форма организации межхозяйственного взаимодействия предприятий различных сфер АПК, участвующих в единой цепи создания товаров с высокой добавленной стоимостью. В работе рассмотрены ведущие маслоэкстракционные заводы (МЭЗы) области, представляющие собой важный компонент ядра проектируемого интеграционного образования. Предложена многофакторная блочная модель управления процессами поставок между участниками агропромышленного кластера масложировой специализации, позволяющая оптимизировать движение сельскохозяйственного сырья от товаропроизводителей на МЭЗы путем сокращения затрат на его логистику и промежуточное хранение. Выявленные между исследуемыми объектами расстояния позволили произвести расчет показателей стоимости транспортировки семян подсолнечника на предприятия пищевой промышленности. На основе полученных данных был сконструирован первый блок модели, включающий в себя результаты решения задачи по распределению сырья в рамках выбранных зернохранилищ, а также обоснованию направлений его поставок на выделенные МЭЗы. Апробация модели на восьми лидирующих по объемам валовых сборов хозяйствующих субъектах, выявленных методом ранжирования, показала возможность сокращения логистических затрат на 18,9% при рациональной форме организации цепочек продвижения продукции в региональном кластере масложирового подкомплекса.

Авторы:
Брызгалина Майя Анатольевна, Федеральный исследовательский центр «Саратовский научный центр Российской академии наук»
Лысова Татьяна Александровна, Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова

Библиографическая запись:

На бумажную версию:

Брызгалина, М. А. Оптимизация поставок семян подсолнечника в агропромышленном кластере масложировой специализации региона / М. А. Брызгалина, Т. А. Лысова. – DOI 10.33305/249-67. – Текст : непосредственный // АПК: Экономика, управление. – 2024. – № 9. – (Агропромышленный рынок). – С. 67-78.

OPTIMIZATION OF THE SUPPLY OF SUNFLOWER SEEDS IN THE AGRO-INDUSTRIAL CLUSTER OF OIL AND FAT SPECIALIZATION OF THE REGION

DOI 10.33305/249-67

Issue № 9, 2024, article № 7, pages 67-78

Section: Agro-industrial market

Keywords: OPTIMIZATION OF SUPPLIES, AGRICULTURAL PRODUCERS, OIL EXTRACTION PLANTS, GRANARIES, AGRO-INDUSTRIAL CLUSTER, OIL AND FAT SPECIALIZATION, REGION

Abstract: High sunflower yields in the Saratov region and significant areas of agricultural land occupied by its crops contributed to the development of a subcomplex of oil and fat specialization, the products of which are in wide demand both in the domestic markets of Russia and in foreign countries. The region has significant potential for the formation of a territorial production integrated association - an agro-industrial cluster, which is an important tool for increasing the efficiency of its participants. The main goal of such formation is to increase the competitiveness of manufactured products and reduce the costs associated with their production and sale to end consumers. Promising strategies for achieving it may include a rationally structured form of organizing inter-farm interaction between enterprises in various spheres of the agro-industrial complex, participating in a single chain for the creation of goods with high added value. The work examines the region's leading oil extraction plants (OEPs), which represent an important component of the core of the projected integration education. A multifactorial block model for managing supply processes between participants in the agro-industrial cluster of oil and fat specialization is proposed, which allows optimizing the movement of agricultural raw materials from commodity producers to oil extraction plants by reducing the costs of its logistics and intermediate storage. The distances identified between the objects under study made it possible to calculate the cost of transporting sunflower seeds to food industry enterprises. Based on the data obtained, the first block of the model was constructed, which includes the results of solving the problem of distributing raw materials within the selected grain storage facilities, as well as justifying the directions of its supply to the selected oil extraction plants. Testing of the model on eight leading business entities in terms of gross receipts, identified by the ranking method, showed the possibility of reducing logistics costs by 18.9% with a rational form of organizing product promotion chains in the regional cluster of the oil and fat subcomplex.

Authors: Bryzgalina Maiia Anatolevna, Lysova Tatiana Aleksandrovna