РЫНОК ОРГАНИЧЕСКОЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ: ПЕРСПЕКТИВЫ И ФАКТОРЫ РАЗВИТИЯ В УСЛОВИЯХ НОВОЙ РЕАЛЬНОСТИ

КИСЕЛЕВ СЕРГЕЙ, КУДРЯВЦЕВ НИКОЛАЙ

DOI 10.33305/233-71

УДК 338.43

Выпуск № 3, Март 2023 г., статья № 7, стр. 71-78

Рубрика: Агропромышленный рынок

Ключевые слова: РОССИЯ, РЫНОК ОРГАНИЧЕСКОЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ, ФАКТОРЫ И ПОТЕНЦИАЛ ПРОИЗВОДСТВА

Аннотация: Рост производства и потребления органической сельскохозяйственной продукции стал очевидной мировой тенденцией. Несмотря на относительно малые объемы производства и удельный вес подобной продукции, вопросы развития так называемой «органики» широко обсуждаются. Масштабы производства, хотя и медленно, но расширяются. В связи с этим важно с научной точки зрения определить перспективы развития данного сегмента агропродовольственного рынка в России, особенно с учетом новой реальности, в которой в настоящее время функционирует наша экономика. Экономически развитые страны занимают в производстве данной продукции ведущее место. США, Европейский союз, Швейцария, Канада, Австралия, а также КНР играют определяющую роль на мировом органическом агропродовольственном рынке. Исходя из природных условий, большой потенциал производства органической сельскохозяйственной продукции имеется и в России. Этот потенциал в настоящее время практически не реализуется. Подобная ситуация связана со многими факторами, которые требуется сформулировать и определить, а также, по возможности, количественно оценить. Анализ показал, что среди условий, оказывающих наибольшее влияние на производство и потребление органической продукции, следует выделить уровень доходов населения, а также возможности страны для развития аграрного сектора экономики. Кроме того, на уровень потребления органической продукции влияет степень развитости самого органического сельскохозяйственного производства. При такой ситуации расширяется предложение органической продукции. Дополнительным фактором, который будет оказывать, на наш взгляд, длительное воздействие, является текущая геополитическая ситуация, или новая реальность. Она будет существенно ограничивать возможности сбыта российской органической продукции. Однако потенциал производства и потребления органической продукции в России высок. Для этого важны увеличение доходов населения и расширение использования земель для производства данной продукции. В условиях новой реальности экспорт данной продукции может быть нацелен на КНР и другие дружественные страны.

Авторы:
Киселев Сергей Викторович, Московский государственный университет имени М.В.Ломоносова
Кудрявцев Николай Романович, Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова

THE MARKET OF ORGANIC AGRICULTURAL PRODUCTS IN RUSSIA: PROSPECTS AND FACTORS OF DEVELOPMENT IN THE NEW REALITY

DOI 10.33305/233-71

Issue № 3, 2023, article № 7, pages 71-78

Section: Agro-industrial market

Keywords: RUSSIA, THE MARKET OF ORGANIC AGRICULTURAL PRODUCTS, FACTORS AND PRODUCTION POTENTIAL

Abstract: The growth of production and consumption of organic agricultural products has become an obvious global trend. Despite the relatively small volumes and the share of such products, the development of so-called "organics" is widely discussed. The scale of production is expanding. Therefore, it is important to determine the prospects for the development of this segment of the in Russia. Economically developed countries occupy a leading place in the production of these products. The USA, EU, Switzerland, Canada, Australia, as well as China play a decisive role in the global organic market. As for Russia, there is a great potential for organic agricultural products. This potential is currently practically not being realized. This situation is associated with many factors. Among the factors it is necessary to highlight the level of income of the population, and the country's opportunities for the development of the agriculture. The level of consumption of organic products is influenced by the degree of development of organic agricultural production itself. An additional factor that will have a lasting impact is the current geopolitical situation, or the new reality. It will significantly limit the sales of Russian organic products. However, the potential for the production and consumption of organic products in Russia is high. It is important to increase the income of the population and expand the use of land for these products. In the new reality, the export of organic products may be aimed at China and other friendly countries.

Authors: Kiselev Sergei Viktorovich, Kudriavtsev Nikolai Romanovich