Повышение эффективности производства кормов из многолетних трав в Нечерноземной зоне России на основе освоения цифровых технологий

УДК 636.085

Выпуск № 8, Август 2022 г., статья № 7, стр. 60-70

Ключевые слова: НЕЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА, КОРМОПРОИЗВОДСТВО, МНОГОЛЕТНИЕ ТРАВЫ, ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ РИСКИ, ЦИФРОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ, ЭФФЕКТ МАСШТАБА, ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА

Аннотация: В статье рассмотрены значимость и проблемы развития молочного скотоводства и кормопроизводства в регионах Нечерноземной Зоны Российской Федерации. Определено влияние в регионах Нечерноземья уровня развития молочного скотоводства и производства кормов из многолетних трав на интенсивность использования пашни. Анализ производственно-экономических показателей пилотных хозяйств Ленинградской области подтвердил значимое влияние интенсивности кормопроизводства на эффективность производства молока. Недостаточная реализация преимущества молочных коров как жвачных животных переваривать дешевые объемистые корма, производимые на землях Нечерноземья с невысокой альтернативной стоимостью, снижает эффективность производства молока и инвестиционную привлекательность отрасли, несмотря на высокую молочную продуктивность. Анализ структуры затрат производства кормов из многолетних трав выявил проблемы повышения эффективности их возделывания, своевременного перезалужения с использованием семян высокого качества, повышения технической оснащенности производства, интенсивного применения минеральных удобрений и средств защиты. Повышенные риски в сельскохозяйственном производстве в «зоне рискованного земледелия» вызывают необходимость формирования в хозяйствах и регионах Нечерноземья адаптивной системы кормопроизводства, учитывающей территориальные и местные агроклиматические, производственно-экономические и экологические особенности, позволяющей оптимально реализовать эффект масштаба в молочном скотоводстве. Предложенная структура цифровой информационно- аналитической системы планирования и контроля производства кормов из многолетних трав для высокопродуктивных коров, призвана обеспечить разработку и эффективное функционирование адаптивной системы кормопроизводства в регионах с острым дефицитом кадров на селе, аккумулировав накопленные знания и опыт, новые требования к качеству кормов для высокопродуктивных животных, местные условия, прогнозные и актуальные параметры внешней среды.

Авторы:
Суровцев Владимир Николаевич, Санкт-Петербургский Федеральный исследовательский центр РАН

Библиографическая запись:

На бумажную версию:

Суровцев, В. Н. Повышение эффективности производства кормов из многолетних трав в Нечерноземной зоне России на основе освоения цифровых технологий / В. Н. Суровцев. – DOI 10.33305/228-60. – Текст : непосредственный // АПК: Экономика, управление. – 2022. – № 8. – (Агропромышленный рынок). – С. 60-70.

IMPROVING THE EFFICIENCY OF PERENNIAL GRASS FODDER PRODUCTION IN THE NON-BLACK EARTH REGION OF RUSSIA THROUGH THE USE OF DIGITAL TECHNOLOGIES

DOI 10.33305/228-60

Issue № 8, 2022, article № 7, pages 60-70

Section: Agro-industrial market

Keywords: NON-BLACK EARTH REGION, FEED PRODUCTION, PERENNIAL GRASSES, PRODUCTION RISKS, DIGITAL TECHNOLOGY, ECONOMIES OF SCALE, MILK PRODUCTION EFFICIENCY

Abstract: The article considers the significance and problems of development of dairy cattle and fodder production in the regions of the Non-Black Earth Region of the Russian Federation. The influence of the level of development of dairy cattle and fodder production from perennial grasses on the intensity of the use of arable land in the regions of Non-Black Earth was determined. Analysis of production and economic indicators of pilot farms in the Leningrad region confirmed the significant impact of the intensity of feed production on the efficiency of milk production. Insufficient realization of the advantage of dairy cows as ruminants to digest cheap voluminous fodder produced in the Non-Black Earth lands with low alternative cost reduces the efficiency of milk production and investment attractiveness of the industry, despite the high dairy productivity. Analysis of the cost structure of perennial grass fodder production revealed the problems of increasing the efficiency of their cultivation, timely reseeding using seeds of high quality, increasing the technical equipment of production, intensive use of mineral fertilizers and crop protection chemicals. Increased risks in agricultural production in the "zone of risky agriculture" cause the need to form in farms and regions of Non-Black Earth Region adaptive system of forage production, taking into account territorial and local agro-climatic, production-economic and environmental features, allowing the optimal realization of the effect of scale in dairy cattle husbandry. The proposed structure of the digital information-analytical system for planning and controlling the production of forages from perennial grasses for highly productive cows is designed to ensure the development and effective functioning of the adaptive system of forage production in regions with an acute shortage of personnel in rural areas, accumulating knowledge and experience, new requirements for quality forage for highly productive animals, local conditions, forecast and actual external environment parameters.

Authors: Surovtsev Vladimir Nikolaevich