Эффективность технологизации процессов переработки органических отходов животноводства

БОНДАРЕНКО АНАТОЛИЙ, КАЧАНОВА ЛЮДМИЛА

УДК 631.333.8

Выпуск № 7, Июль 2019 г., статья № 6, стр. 54-61

Ключевые слова: ЭКОЛОГО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ, ТЕХНОЛОГИЗАЦИЯ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, ОРГАНИЧЕСКИЕ ОТХОДЫ, ОРГАНИЧЕСКИЕ УДОБРЕНИЯ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЕКТ, УРОЖАЙНОСТЬ, СЕБЕСТОИМОСТЬ, ПРИБЫЛЬ

Аннотация: В ходе исследования выявлен факт нарушения технологических процессов удаления, накопления и хранения навоза в животноводстве. На примере производственной деятельности ЗАО «Колхоз Советинский» Неклиновского района Ростовской области рассмотрена эффективность контроля надзорных органов, выступающая побудительным мотивом к совершенствованию технологических процессов производства и применения органических удобрений. Целью исследования является обоснование технологизации процессов переработки органических отходов животноводства в предприятиях аграрного сектора для повышения их экономической эффективности и обеспечения экологической безопасности производственной деятельности. Обоснованы основные элементы внедрения технологизации в процессы переработки органических отходов согласно разработанной технологической документации и требованиям нормативной базы в данной сфере. Установлено, что разработанный технологический регламент по подготовке навоза крупного рогатого скота в продукт с внесением его в качестве органического удобрения на поля предусматривает осуществление экологического контроля над его производством, на основании которого выдается сертификат соответствия. Выявлено, что технологический проект по переработке органических отходов в ЗАО «Колхоз Советинский» предусматривает реализацию инновационной технологии переработки подстилочного навоза КРС в высококачественные твердые концентрированные органические удобрения. В результате повышается почвенное плодородие, растет урожайность сельскохозяйственных культур, сокращается себестоимости их возделывания, улучшается экологическая обстановка в районе базирования животноводческого предприятия и местах хранения отходов.

Авторы:
Бондаренко Анатолий Михайлович, Азово-Черноморский инженерный институт ФГБОУ ВО «Донской государственный аграрный университет»
Качанова Людмила Сергеевна, Азово-Черноморский инженерный институт ФГБОУ ВО «Донской государственный аграрный университет»

Библиографическая запись:

На бумажную версию:

Бондаренко, А. М. Эффективность технологизации процессов переработки органических отходов животноводства / А. М. Бондаренко, Л. С. Качанова. – DOI 10.33305/197-54. – Текст : непосредственный // АПК: Экономика, управление. – 2019. – № 7. – (Агропромышленный рынок). – С. 54-61.

EFFICIENCY OF TECHNOLOGIZATION OF PROCESSES OF PROCESSING OF ORGANIC WASTE OF LIVESTOCK PRODUCTION

DOI 10.33305/197-54

Issue № 7, 2019, article № 6, pages 54-61

Section: Agro-industrial market

Keywords: ENVIRONMENTAL AND ECONOMIC EFFICIENCY, TECHNOLOGIZATION, TECHNOLOGICAL PROCESSES, ORGANIC WASTE, ORGANIC FERTILIZERS, TECHNOLOGICAL REGULATIONS, TECHNOLOGICAL PROJECT, YIELD, PRODUCTION COST, PROFIT

Abstract: The activities of environmental supervision authorities contribute to the identification of violations in the implementation of these processes. On the example of the production activity of the CJSC Collective Farm Sovetinsky of the Neklinovsky District of the Rostov Region, the effectiveness of the control of the supervisory authorities has been considered, which serves as an incentive to improve the technological processes of production and the use of organic fertilizers. The aim of the study is to substantiate the technologization of the processing of organic livestock waste at the enterprises of the agricultural sector to improve their economic efficiency and ensure the environmental safety of production activities. The main elements of the implementation of technologization into the processing of organic waste according to the developed process documentation and the requirements of the regulatory framework in this area have been substantiated. It has been established that the developed technological regulations for the preparation of cattle manure into a product with its introduction as an organic fertilizer on the field provides for environmental control over the production of the product (organic fertilizer), on the basis of which a certificate of conformity is issued. It has been revealed that the technological project for the processing of organic waste on the CJSC Collective Farm Sovetinsky provides for the implementation of an innovative technology for processing bedding manure of cattle into high-quality solid concentrated organic fertilizers. During the implementation of measures for the technologization of the processing of organic waste into organic fertilizers and their further use in the cultivation of crops, soil fertility increases, crop yields increase, the cost of their cultivation is reduced, the environmental situation in the area of the livestock enterprise and waste storage sites improves.

Authors: Bondarenko Anatolii Mikhailovich, Kachanova Liudmila Sergeevna