Основные факторы развития рынка тепличных овощей в россии

РУДОЙ ЕВГЕНИЙ, ШЕЛКОВНИКОВ СЕРГЕЙ, ПЕТУХОВА МАРИНА

УДК 338.433

Выпуск № 1, Январь 2019 г., статья № 4, стр. 35-43

Ключевые слова: ТЕПЛИЧНОЕ ОВОЩЕВОДСТВО, РЫНОК, СПРОС, КОНЪЮНКТУРА, ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОДДЕРЖКА, ИМПОРТ, УРОВЕНЬ ДОХОДА

Аннотация: В статье проведен анализ уровня развития рынка овощей России в целом, и тепличных, в частности. Выявлены основные тренды, которые задают направление развитию российского рынка овощей, к которым были отнесены рост объемов производства тепличного овощеводства, переход производителей от выращивания в грунте к гидропонным и аэропонным методам выращивания, появление сити-фермерства (размещение теплиц в черте города), рост спроса на экологически чистые овощи в индивидуальных упаковках). Авторами выделены наиболее значимые факторы, оказывающие влияние на развитие рынка тепличных овощей, такие как экономические, инфраструктурные, природно-климатические, технологические и социальные. На основе результатов корреляционно-регрессионного анализа выявлено, что наиболее значимыми факторами в развитии данного рынка являются уровень государственной поддержки тепличного овощеводства, урожайность продукции и используемые технологии, количество импортной продукции на рынке. Если первые два фактора обладают прямой сильной корреляцией с объемом производства отечественных овощей, то последний фактор имеют сильную и обратную взаимосвязь.

Авторы:
Рудой Евгений Владимирович, ФГБОУ ВО «Новосибирский государственный аграрный университет»
Шелковников Сергей Александрович, Новосибирский государственный аграрный университет
Петухова Марина Сергеевна, Новосибирский государственный аграрный университет

Библиографическая запись:

На бумажную версию:

Рудой, Е. В. Основные факторы развития рынка тепличных овощей в россии / Е. В. Рудой, С. А. Шелковников, М. С. Петухова. – DOI 10.33305/191-35. – Текст : непосредственный // АПК: Экономика, управление. – 2019. – № 1. – (Агропромышленный рынок). – С. 35-43.

FACTORS OF MARKET DEVELOPMENT OF THERMAL VEGETABLES IN RUSSIA

DOI 10.33305/191-35

Issue № 1, 2019, article № 4, pages 35-43

Section: Agro-industrial market

Keywords: GREENHOUSE VEGETABLE GROWING, MARKET, DEMAND, MARKET CONDITIONS, GOVERNMENT SUPPORT, IMPORT, INCOME LEVEL

Abstract: The article analyzes the level of development of the vegetable market in Russia in general, and greenhouse, in particular. The main trends have been identified that set the direction for the development of the Russian vegetable market, which included growth in greenhouse vegetable production, the transition of producers from cultivation in soil to hydroponic and aeroponic methods of cultivation, the emergence of city farming (placing greenhouses in the city), the growth in demand for organic vegetables in individual packages). The authors have identified the most significant factors influencing the development of the greenhouse vegetable market, such as economic, infrastructural, climatic, technological and social. Based on the results of the correlation-regression analysis, it was revealed that the most significant factors in the development of this market are the level of state support for greenhouse vegetable growing, the yield of products and the technologies used, and the amount of imported products on the market. If the first two factors have a direct strong correlation with the volume of production of domestic vegetables, then the last factor is a strong and inverse relationship.

Authors: Rudoi Evgenii Vladimirovich, SHelkovnikov Sergei Aleksandrovich, Petukhova Marina Sergeevna