Состояние и перспективы потребления и спроса, производства и предложения яблок в КБР

РАХАЕВ ХАДИС, ЭНЕЕВА МАДИНА, ЖАНГОРАЗОВА ЖАНСУРАТ, ГАЗАЕВА МАДИНА

УДК 338.1; 332,144

Выпуск № 9, Сентябрь 2026 г., статья № 8, стр. 62-74

Ключевые слова: САДОВОДСТВО КБР, ПОТРЕБЛЕНИЕ, СПРОС, ЕМКОСТЬ РЫНКА, ПРЕДЛОЖЕНИЕ, ПРОИЗВОДСТВО, ПРОГНОЗ

Аннотация: Динамика региональных хозяйств коррелирует с потреблением и спросом продукта ее территориально-отраслевой специализации. Последние в свою очередь формируются потребительскими и рыночными особенностями этого продукта. Считается, что чем большими потребительскими свойствами обладает продукт, чем у большего числа потребителей имеется в нем нужда, тем динамичнее и масштабнее его потребление и спрос. Через спрос и потребление ведется стимулирование предложения и производства. Последние детерминанты выступают основой для исследования спроса и потребления продукта. Однако потребление и в особенности спрос не являются статической величиной, которая детерминируется той же, например, физиологией. Напротив, спрос продукта величина динамичная, формируемая множеством факторов с очевидными и скрытыми связями. Эта сторона у любого товара нуждается в глубоких изысканиях. В качестве предмета настоящего исследования выступают яблоки, а рынком – Кабардино-Балкарская Республика. Фокус исследования вызван той ролью, которую за последнее десятилетие создало в России кабардино-балкарское садоводство. Несмотря на незначительные размеры территории, Кабардино-Балкарская Республика выступает лидером производства яблок среди регионов России, оставив позади регионы, прежде считавшиеся безоговорочными лидерами. В этой связи заслуживает внимания природа, причины и предпосылки такого положения. В настоящем исследовании делается попытка изучить последние в ракурсе потребления и спроса на яблоки в КБР.

Авторы:
Рахаев Хадис Магомедович, Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет им. В.М. Кокова
Энеева Мадина Николаевна, Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет им. В.М. Кокова
Жангоразова Жансурат Султановна, Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет
Газаева Мадина Шараповна, Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет

Библиографическая запись:

На бумажную версию:

Рахаев, Х. М. Состояние и перспективы потребления и спроса, производства и предложения яблок в КБР / Х. М. Рахаев, М. Н. Энеева, Ж. С. Жангоразова, М. Ш. Газаева. – DOI 10.33305/269-62. – Текст : непосредственный // АПК: Экономика, управление. – 2026. – № 9. – (Агропромышленный рынок). – С. 62-74.

STATE AND PROSPECTS OF CONSUMPTION AND DEMAND, PRODUCTION AND SUPPLY OF APPLES IN THE KABARDINO-BALKARIAN REPUBLIC

DOI 10.33305/269-62

Issue № 9, 2026, article № 8, pages 62-74

Section: Agro-industrial market

Keywords: KBR HORTICULTURE, CONSUMPTION, DEMAND, MARKET CAPACITY, SUPPLY, PRODUCTION, FORECAST

Abstract: The dynamics of regional economies correlate with the consumption and demand of the product of its territorial and sectoral specialization. The latter, in turn, are formed by the consumer and market characteristics of this product. It is believed that the greater the consumer properties of the product, and the greater the number of consumers who have a need for it, the more dynamic and widespread its consumption and demand will be. Through demand and consumption, the supply and production of the product are stimulated. These determinants serve as the basis for studying the demand and consumption of the product. However, consumption and especially demand are not static quantities that are determined by the same physiology, for example. On the contrary, product demand is a dynamic quantity that is shaped by a variety of factors with both obvious and hidden connections. This aspect of any product requires in-depth research. The subject of this study is apples, and the market is the Kabardino-Balkarian Republic. The focus of the study is due to the role that Kabardino-Balkarian horticulture has played in Russia over the past decade. Despite its small size, the Kabardino-Balkarian Republic is the leading producer of apples in Russia, surpassing regions that were previously considered the undisputed leaders. In this regard, it is important to understand the nature, causes, and prerequisites of this situation. This study aims to explore the consumption and demand for apples in the Kabardino-Balkarian Republic.

Authors: Rakhaev KHadis Magomedovich, Eneeva Madina Nikolaevna, ZHangorazova ZHansurat Sultanovna, Gazaeva Madina SHarapovna