Современное картофелеводство в Великобритании: актуальные проблемы и перспективы развития

УДК 338.432

Выпуск № 7, Июль 2026 г., статья № 14, стр. 147-157

Ключевые слова: КАРТОФЕЛЬ, КАРТОФЕЛЕВОДСТВО, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ, УРОЖАЙНОСТЬ, ПОСЕВНАЯ ПЛОЩАДЬ, РАСТЕНИЕВОДСТВО

Аннотация: Статья посвящена исследованию современного состояния картофелеводства в Великобритании. На основе анализа данных Агентства по научным исследованиям в области продовольствия и окружающей среды (FERA), Департамента окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства Великобритании (DEFRA), НИИ сельского хозяйства Шотландии (SASA), Офиса национальной статистики Великобритании (Office of National statistics) и Британской ассоциации производителей картофеля (BPTA) исследованы динамика посевных площадей картофеля, их распределение по регионам Великобритании, данные по сбору урожая товарного и семенного картофеля, его урожайности и способам хранения. Изучена динамика импорта и экспорта картофеля, удельные затраты на его производство и оптовые цены на товарный и семенной картофель. На основе проведенного анализа выявлены актуальные проблемы развития современного картофелеводства в Великобритании, обусловленные потеплением климата в стране, нестабильностью погоды в разные периоды времени, изменением потребительских предпочтений британских покупателей в сторону продуктов быстрого потребления, уменьшением посевных площадей картофеля, удорожанием энергии, топлива, удобрений и средств защиты растений, а также низкими оптовыми цена на картофель в 2025 году и дефицитом рабочей силы в период уборки урожая. Предложены рекомендации по решению вышеуказанных проблем для обеспечения устойчивого развития картофелеводства в Великобритании в ближайшей перспективе.

Авторы:
Середа Александр Анатольевич, Институт научной информации по общественным наукам Российской академии наук

Библиографическая запись:

На бумажную версию:

Середа, А. А. Современное картофелеводство в Великобритании: актуальные проблемы и перспективы развития / А. А. Середа. – DOI 10.33305/267-147. – Текст : непосредственный // АПК: Экономика, управление. – 2026. – № 7. – (За рубежом). – С. 147-157.

MODERN POTATO FARMING IN THE UNITED KINGDOM: CURRENT CHALLENGES AND PROSPECTS FOR DEVELOPMENT

DOI 10.33305/267-147

Issue № 7, 2026, article № 14, pages 147-157

Section: ABROAD

Keywords: POTATO, POTATO FARMING, THE UNITED KINGDOM, YIELD, CULTIVATED AREA, CROP PRODUCTION

Abstract: This article examines the current state of potato farming in the United Kingdom. Based on an analysis of data from the Food and Environment Research Agency (FERA), the Department for Environment, Food and Rural Affairs (DEFRA), the Scottish Agricultural Science Agency (SASA), the Office for National Statistics (ONS) and the British Potato Trade Association (BPTA), the article examines trends in potato cultivated areas, its distribution across regions of the United Kingdom, data on the harvest of seed and ware potatoes, yield figures and storage methods. The study examined trends in potato imports and exports, unit production costs, and wholesale prices for seed and ware potatoes. Based on the analysis carried out, current challenges facing the development of modern potato farming have been identified. These are attributed to climate warming in the country, weather instability at various times of the year, a shift in British consumers’ preferences towards fast-moving consumer goods, a reduction in potato cultivated areas, rising costs of energy, as well as low wholesale prices for potatoes in 2025 and a labour shortage during the harvest period. Recommendations have been put forward to address the above issues and ensure the sustainable development of potato farming in the United Kingdom in the near future.

Authors: Sereda Aleksandr Anatolevich