Выявление и экономическая оценка направлений развития картофелеводства на основе инноваций

УДК 338.121:635.21

Выпуск № 8, Август 2025 г., статья № 9, стр. 82-97

Ключевые слова: НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ, ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА, КАРТОФЕЛЕВОДСТВО, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ, ИННОВАЦИИ

Аннотация: Проекты, разрабатываемые Правительством России для поддержки товаропроизводителей различных сфер народного хозяйства страны, определяют стратегический курс развития ее экономики – перенос акцента с регулирования спроса на товары на стимулирование их предложения. Постановка такой задачи подразумевает поиск новых возможностей для увеличения количества и качества выпускаемой продукции. Потенциальный вариант ее решения видится во внедрении передовых инноваций в такие участки производственной деятельности хозяйствующих субъектов, которые позволят им при оптимальных затратах получить наиболее высокий результат. В аграрном секторе России достаточно перспективным является картофелеводство, которое создает социально значимый продукт, представляющий собой неотъемлемый элемент системы питания населения. В отдельных регионах государства самообеспеченность картофелем по-прежнему ниже порогового значения Доктрины продовольственной безопасности. Одна из причин заключается в том, что его производство сосредоточено в основном в хозяйствах населения, которые не могут создать условия, необходимые для привлечения эффективных инноваций. В работе методом корреляционного анализа было определено, что на выход картофеля в крупных сельскохозяйственных организациях преимущественно влияют затраты на покупку семян, минеральных удобрений, средств защиты растений и содержание основных средств. Эти результаты позволили обосновать направления развития картофелеводства на основе инноваций (реализация сортосмены, внедрение ресурсосберегающей технологии, использование фунгицидов нового поколения, строительство оросительных систем, организация хранения продукции), на примере конкретных производителей Саратовской области провести их экономическую оценку. Выявлено, что в наибольшей степени вырастут расходы предприятий при сортосмене (на 56,4%), в наименьшей – при замене химических препаратов (на 3,6%.). Реализация предлагаемых мероприятий для хозяйств в комплексе позволит при увеличении их совокупных затрат на 60,7 млн руб. повысить выход картофеля на 46,8 тыс. ц (или 34,5%), прибыль – на 48,4 млн руб., а уровень рентабельности подотрасли – на 15,11 п.п. Ключевые слова: направления развития, экономическая оценка, картофелеводство, сельскохозяйственные организации, инновации

Авторы:
Брызгалина Майя Анатольевна, Федеральный исследовательский центр «Саратовский научный центр Российской академии наук»

Библиографическая запись:

На бумажную версию:

Брызгалина, М. А. Выявление и экономическая оценка направлений развития картофелеводства на основе инноваций / М. А. Брызгалина. – DOI 10.33305/258-82. – Текст : непосредственный // АПК: Экономика, управление. – 2025. – № 8. – (Агропромышленный рынок). – С. 82-97.

IDENTIFICATION AND ECONOMIC ASSESSMENT OF POTATO GROWING DEVELOPMENT DIRECTIONS BASED ON INNOVATIONS

DOI 10.33305/258-82

Issue № 8, 2025, article № 9, pages 82-97

Section: Agro-industrial market

Keywords: DEVELOPMENT DIRECTIONS, ECONOMIC ASSESSMENT, POTATO GROWING, AGRICULTURAL ORGANIZATIONS, INNOVATIONS

Abstract: The projects developed by the Government of the Russian Federation to support producers in various sectors of the national economy determine the strategic course for the development of its economy – shifting the emphasis from regulating demand for goods to stimulating their supply. Setting such a task implies searching for new opportunities to increase the quantity and quality of manufactured products. A potential solution is seen in the introduction of advanced innovations in such areas of production activities of economic entities that will allow them to obtain the highest result at optimal costs. Potato growing is quite promising in the agricultural sector of Russia, as it creates a socially significant product that is an integral part of the population’s nutrition system. In some regions of the country, self-sufficiency in potatoes is still below the threshold value of the Food Security Doctrine. One of the reasons is that its production is concentrated mainly in households that cannot create the conditions necessary to attract effective innovations. In the work, using the method of correlation analysis, it was determined that the yield of potatoes in large agricultural organizations is mainly affected by the costs of purchasing seeds, mineral fertilizers, plant protection products and maintaining fixed assets. These results made it possible to substantiate the directions of development of potato growing based on innovations (implementation of variety change, introduction of resource-saving technology, use of new-generation fungicides, construction of irrigation systems, organization of product storage), using the example of specific producers in the Saratov Region to conduct their economic assessment. It was revealed that the expenses of enterprises will increase to the greatest extent during variety change (by 56.4%), to the least extent - during replacement of chemicals (by 3.6%). The implementation of the proposed measures for farms in a complex will allow, with an increase in their total costs by 60.7 million rubles. increase potato yield by 46.8 thousand centners (or 34.5%), profit by 48.4 million rubles, and the sub-sector profitability level by 15.11 percentage points.

Authors: Bryzgalina Maiia Anatolevna