МЯСНОЕ СКОТОВОДСТВО РОССИИ: СОЦИАЛЬНЫЕ И ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ

ДУСКАЕВ ГАЛИМЖАН, КАЗАЧКОВА НАДЕЖДА, АМЕРХАНОВ ХАРОН

DOI 10.33305/256-84

УДК 338.43 (636/637)

Выпуск № 6, Июнь 2025 г., статья № 8, стр. 84-91

Рубрика: Агропромышленный рынок

Ключевые слова: МЯСНОЕ СКОТОВОДСТВО, КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ, ГОВЯДИНА, СОЦИАЛЬНЫЕ АСПЕКТЫ, ЭКОНОМИКА, СТАТИСТИКА, ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ

Аннотация: В статье приведён статистический анализ общего поголовья мясного скота в Российской Федерации и по федеральным округам за трёхлетний период. Значительно изменилось состояние племенного ядра мясного скота, отмечено снижение поголовья в Российской Федерации. В то же время доля специализированного мясного и помесного скота в общем поголовье крупного рогатого скота увеличивается (22,9% в 2023 году). Анализ мирового и отечественного рынка говядины показал, что из-за высоких цен объем ее производства остается достаточно стабильным из года в год. Проведен анализ общедоступных данных, указывающих на социальную значимость отрасли мясного скотоводства, в частности способствует развитию сельских территорий в части предоставления дополнительных рабочих мест, эффективному использованию естественных и культурных пастбищ, развитию кормопроизводства и комбикормовой промышленности. Рассмотрены региональные аспекты развития отрасли, её влияние на социально-экономическое состояние региона в целом. Социальная функция отрасли заключается в обеспечении роста занятости сельского населения и повышении качества его жизни, в увеличении отчислений в местные бюджеты, снижении социальной напряженности на сельских территориях. Описаны меры экономической поддержки отрасли за длительный период и их влияние на развитие отечественного мясного скотоводства, выявлены проблемы, препятствующие развитию мясного скотоводства, и предложены варианты их решения. Для успешного развития мясного скотоводства необходимо применять меры организационного, технологического, экономического и социального характера.

Авторы:
Дускаев Галимжан Калиханович, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук
Казачкова Надежда Михайловна, Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук
Амерханов Харон Адиевич, Российский Государственный Аграрный Университет - МСХА имени К.А. Тимирязева

BEEF CATTLE BREEDING IN RUSSIA: SOCIAL AND ECONOMIC ASPECTS

DOI 10.33305/256-84

Issue № 6, 2025, article № 8, pages 84-91

Section: Agro-industrial market

Keywords: BEEF CATTLE BREEDING, CATTLE, BEEF, SOCIAL ASPECTS, ECONOMICS, STATISTICS, DEVELOPMENT PROBLEMS

Abstract: A statistical analysis of the total number of beef cattle in the Russian Federation and federal districts over a three-year period is presented in the article. The state of the breeding core of beef cattle breeding has changed significantly, and a decrease in the number of livestock in the Russian Federation has been noted. At the same time, the share of specialized beef and mixed cattle in the total number of cattle is increasing (22.9% in 2023). An analysis of the global and domestic beef market has shown that due to high prices, the volume of its production remains fairly stable from year to year. The analysis of publicly available data indicating the social importance of the beef cattle industry, in particular, contributes to the development of rural areas in terms of providing additional jobs, the effective use of natural and cultural pastures, the development of feed production and the feed industry. Regional aspects of the industry's development and its impact on the socio-economic state of the region as a whole are considered. The social function of the industry is to ensure the growth of employment of the rural population and improve their quality of life, to increase contributions to local budgets, and to reduce social tension in rural areas. The measures of economic support for the industry over a long period and their impact on the development of domestic beef cattle breeding are described, problems hindering the development of beef cattle breeding are identified and solutions are proposed. Thus, for the successful development of beef cattle breeding, it is necessary to apply organizational, technological, economic and social measures.

Authors: Duskaev Galimzhan Kalikhanovich, Kazachkova Nadezhda Mikhailovna, Amerkhanov KHaron Adievich