ISSN 0235-2443

YIELD


Выпуск № 3, Март 2021 г., рубрика "Экономический механизм хозяйствования"

Методический подход к субсидированию зернопроизводства (на примере новосибирской области)

ШЕЛКОВНИКОВ СЕРГЕЙ, ЭССАУЛЕНКО ДМИТРИЙ, КАЛЯГИНА ЕВГЕНИЯ

Суверенитет государства и обеспечение эффективности сельскохозяйственного производства во многом обусловлены состоянием отрасли растениеводства. Развитие отрасли напрямую зависит от уровня использования ресурсов и возможностей агробизнеса. Интенсификация растениеводства, обеспечивающая устойчивый рост урожайности, ресурсосбережения и экологической безопасности, нуждается в увеличении финансирования и вовлечения в механизм государственной поддержки мероприятий по защите растений, с целью корректировки условий произрастания сельскохозяйственных культур, повышения качества зерна, сохранения и увеличения почвенного плодородия. В статье приведены особенности субсидирования зернопроизводства в Новосибирской области, средств защиты растений. Субсидии предоставляются животноводческим организациям, их уровень прямо пропорционален количеству маточного поголовья крупного рогатого скота молочного направления продуктивности. Предложен и обоснован механизм формирования субсидии, методика её расчета с учетом экологизации производства. Данный подход позволит воспользоваться бюджетными средствами значительному количеству сельхозтоваропроизводителей; обеспечит законную утилизацию тары из-под пестицидов; стимулирует производителя использовать биологические средства защиты растений. При этом нивелируются риски, связанные с негативным воздействием химических средств защиты растений на окружающую среду. Данный подход к организации субсидирования позволит вытеснить необоснованное применение химических средств защиты растений, нацелить сельхозтоваропроизводителя на применение биологических средств против того же спектра патогенов. Компенсационные выплаты позволят воспользоваться средствами защиты растений против вредителей зерновых культур бóльшему количеству сельхозтоваропроизводителей, что даст прирост как в количественном, так и в качественном выражении, повысит конкурентоспособность отрасли как на внутреннем, так и на внешнем рынке.


Выпуск № 2, Февраль 2021 г., рубрика "Агропромышленный рынок"

Современное положение культуры гречихи на российском рынке

ПОЛУХИН АНДРЕЙ, ПАНАРИНА ВЕРОНИКА

Гречиха - ценная зерновая культура, обладающая рядом незаменимых качеств и как продовольственная культура, и как медоносная, имеющая большое значение в агротехнологии и медицине. Крупнейшими производителями гречихи в мире являются Китай, Россия и Украина. Основные площади в Российской Федерации под культурой сосредоточены в Сибирском, Приволжском и Центральном федеральных округах. Наибольшую урожайность культуры в 2019 г. получили в Краснодарском крае и Белгородской области. Доля отечественных сортов культуры в Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию, составляет 98‰. Российские товаропроизводители высевают на своих полях российские сорта. Россия является экспортером гречихи в Китай, Японию, Монголию, Армению, Сербию, Украину, Казахстан, Беларусь, Киргизию.


Выпуск № 1, Январь 2021 г., рубрика "Экономический механизм хозяйствования"

Отраслевая специализации по категориям хозяйств и районам астраханской области

МАТВЕЕВА НАТАЛЬЯ, ЗВОЛИНСКИЙ ВЯЧЕСЛАВ, ГОЛОВИН АЛЕКСЕЙ

Целью исследования являлся анализ сельскохозяйственной специализации по отраслям и категориям хозяйств Астраханской области. Астраханский регион представляет собой уникальную территорию по своим природно-климатическим условиям. Актуальной темой является масштабное производство и развитие растениеводческой и, в последние годы, животноводческой отраслей, перспективы дальнейшего развития отраслей сельского хозяйства: крестьянских (фермерских) и личных подсобных хозяйств, малых сельхозпредприятий. Приведены результаты отраслевой структуры сельскохозяйственного производства по категориям хозяйств. Дана экономико-аналитическая интерпретация посевным площадям, валовому сбору и урожайности в растениеводстве в малых сельскохозяйственных предприятиях. Сделан вывод о наличии у малых сельхозпредприятий Астраханского региона потенциала в продовольственном самообеспечении региона и в развитии.


Выпуск № 8, Август 2020 г., рубрика "Агропромышленный рынок"

Современное состояние и прогнозные тенденции развития садоводства в дагестане

ВЕЛИБЕКОВА ЛУИЗА

В статье раскрываются вопросы развития садоводства в Республике Дагестан, как одного из ведущих в этой области регионов страны. Несмотря на наблюдаемые в последние годы лидерские позиции республики в общероссийском объеме производства, здесь сохраняется глубокая технико-технологическая отсталость и потеря квалифицированных кадров. Это является существенным фактором низкой эффективности отрасли, имеющей здесь высокое социально-экономическое значение. Цель статьи – спрогнозировать основные тенденции в региональном садоводстве на перспективу для принятия конкретных экономических решений, способных повысить экономическую результативность и устойчивость. В статье анализируются основные показатели развития садоводства (посевная площадь плодово-ягодных насаждений, урожайность, валовой сбор, объем импорта, уровень обеспеченности плодовой продукцией) за 2000-2019 годы. Сделан вывод о недостаточности сложившихся тенденций поступательного движения в части предложения плодовой продукции для полного продовольственного обеспечения населения. Разработаны среднесрочные прогнозы изменения основных показателей развития отрасли и прогнозные сценарии до 2025 года. Составлена перспективная модель развития отрасли, с указанием ключевых направлений технико-технологического обновления производства. Установлено, что развитие садоводства по целевому сценарию позволит увеличить в 1,3 раза плодоносящие площади, а объемы производства плодов – в 2 раза. Прогнозируется сохранение сложившейся в регионе архаичной аграрной структуры при доминирующей роли личных подсобных хозяйств населения, в том числе и в производстве плодовой продукции. Отмечается необходимость императивной государственной поддержки малых форм хозяйствования в формировании эффективной аграрной структуры, внедрения инноваций, привлечения инвестиций. Это будет способствовать росту не только количественных, но и качественных показателей отрасли. Результаты и выводы данного исследования могут быть использованы для совершенствования региональных программ развития садоводства Дагестана и определения эффективных путей развития.


Выпуск № 5, Май 2020 г., рубрика "Агропромышленный рынок"

Агроэнергетическая оценка эффективности возделывания однолетних кормовых культур на сенаж в условиях севера

ПАВЛОВА САХАЯНА, ПЕСТЕРЕВА ЕЛЕНА, ЗАХАРОВА ГАЛИНА

Приведены результаты исследований по агроэнергетической оценке эффективности возделывания однолетних кормовых культур на сенаж. Экспериментальные работы по возделыванию кормовых культур проводились в 2013-2014 гг. на научно-производственном стационаре лаборатории кормопроизводства ЯНИИСХ. Опытный участок расположен на второй надпойменной террасе долины реки Лена. Почва опытного участка – мерзлотная лугово-черноземная суглинистая; реакция среды слабощелочная (рН солевой 7,4); содержание гумуса – 2,63‰; общего азота – 2,8‰; подвижного фосфора (Р2О5) – 18,2 мг/100 г по Эгнеру-Риму; обменного калия (К2О) – 29,3 мг/100 г почвы по Масловой; гранулометрический состав - легкий суглинок. Объектами исследований были следующие сорта однолетних культур - овес Покровский, горох Капитал, вика яровая Приобская 25, ячмень Тамми. Повторность в опыте – 4-кратная, размещение делянок рендомизированное. Площадь делянок – 72 м², учетная – 50 м². Исследования проводились общепринятыми методиками полевых опытов. Анализ агроэнергетической оценки возделывания однолетних культур для производства сенажа показал, что по всем трем срокам посева наиболее эффективны смеси горох+овес и горох+овес+ячмень. Высокий энергетический коэффициент по всем трем срокам посева обеспечивают смеси горох+овес (от 3,76 до 4,30) и горох+овес+ячмень (от 3,80 до 4,28). Установлено, что наиболее эффективным по агроэнергетической оценке при сенажировании являются смеси горох (0,8 млн шт./га) + овес (2,5 млн шт./га) и горох (0,8 млн шт./га) + овес (1,3 млн шт./га) + ячмень (1,2 млн шт./га) третьего срока посева. Эффективно также возделывать смесь вика (1,2 млн шт./га) + овес (2,5 млн шт./га) и овес в чистом виде (4 млн шт./га) третьего срока посева.


Выпуск № 3, Март 2020 г., рубрика "Агропромышленный рынок"

Состояние и перспективы устойчивого производства высококачественного зерна в ставропольском крае

ЕРОШЕНКО ФЕДОР, ОГАНЯН ЛУСИНЕ, СТОРЧАК ИРИНА, ШЕСТАКОВА ЕЛЕНА

В статье за длительный период времени (1963-2019 гг.) дан анализ состояния зернового производства в Ставропольском крае, определена тенденция изменения площади посевов, урожайности, валовых сборов. На основе проведённого анализа установлено, что с увеличением урожайности зерна озимой пшеницы отмечается устойчивая тенденция к снижению его качества. Если в среднем за 1963-1990 гг. содержание белка в пшенице составляло 14,2-15,3‰, а клейковины – 26,4-28,2‰, то в 2016-2019 гг. эти показатели снизились до 12,4 и 21,3‰ соответственно. Показано, что устойчивость и эффективность производства высококачественного зерна озимой пшеницы определяется множеством факторов: климатические условия, генетические особенности возделываемых сортов, минеральные удобрения, средства защиты, физиологически активные вещества и т.п. Даны рекомендации по повышению производства высококачественного зерна в Ставропольском крае, основными из которых являются: оптимизация структуры посевов зерновых культур, обеспеченность растений элементами минерального питания, в том числе азотных подкормок в период вегетации, с учетом их научно-обоснованной потребности на основе почвенной и растительной диагностики; увеличение применения физиологически активных веществ, включая органоминеральные полифункциональные препараты, ориентирование селекционных центров на создание генотипов, способных формировать высококачественное зерно, а также обладающих высокой адаптивностью и повышенной устойчивостью к неблагоприятным факторам среды.


Выпуск № 11, Ноябрь 2019 г., рубрика "Агропромышленный рынок"

Экономическая эффективность производства кормов в иркутской области

ВИНОКУРОВ

Увеличение потребления продуктов питания повышает потребность в кормах и необходимость роста экономической эффективности их производства. Особую актуальность приобретает повышение объемов производства молочных, мясных и других продуктов животноводства, основой которого является эффективное кормопроизводство. Кормопроизводство обеспечивает кормами животноводство, и, кроме того, повышение продуктивности сельскохозяйственных культур в растениеводстве за счет применения севооборотов, а также сохранение земель и плодородия почв. В статье анализируется объем производства, себестоимость и финансовые результаты от реализации кормовых культур в коллективных хозяйствах Иркутской области в среднем за 2015-2017 годы. В исследовании основное внимание уделено питательности кормов и анализу их себестоимости при переводе кормов в одинаковую полезность с точки зрения протеина. Кроме того проанализировано влияние урожайности кормовых культур на себестоимость. На основе проведенного исследования сделан вывод о необходимости развития, укрепления и совершенствования кормопроизводства за счет роста объёма производства и улучшения качества производимых кормов. Для этого отрасли остро необходимы инвестиции в переработку кормов и инфраструктурные объекты. Развитие кормопроизводства возможно лишь при условии технической модернизации на всех этапах производства кормов.


Выпуск № 7, Июль 2019 г., рубрика "Агропромышленный рынок"

Эффективность технологизации процессов переработки органических отходов животноводства

БОНДАРЕНКО АНАТОЛИЙ, КАЧАНОВА ЛЮДМИЛА

В ходе исследования выявлен факт нарушения технологических процессов удаления, накопления и хранения навоза в животноводстве. На примере производственной деятельности ЗАО «Колхоз Советинский» Неклиновского района Ростовской области рассмотрена эффективность контроля надзорных органов, выступающая побудительным мотивом к совершенствованию технологических процессов производства и применения органических удобрений. Целью исследования является обоснование технологизации процессов переработки органических отходов животноводства в предприятиях аграрного сектора для повышения их экономической эффективности и обеспечения экологической безопасности производственной деятельности. Обоснованы основные элементы внедрения технологизации в процессы переработки органических отходов согласно разработанной технологической документации и требованиям нормативной базы в данной сфере. Установлено, что разработанный технологический регламент по подготовке навоза крупного рогатого скота в продукт с внесением его в качестве органического удобрения на поля предусматривает осуществление экологического контроля над его производством, на основании которого выдается сертификат соответствия. Выявлено, что технологический проект по переработке органических отходов в ЗАО «Колхоз Советинский» предусматривает реализацию инновационной технологии переработки подстилочного навоза КРС в высококачественные твердые концентрированные органические удобрения. В результате повышается почвенное плодородие, растет урожайность сельскохозяйственных культур, сокращается себестоимости их возделывания, улучшается экологическая обстановка в районе базирования животноводческого предприятия и местах хранения отходов.