ISSN 0235-2443

Чернова Светлана Георгиевна (Chernova S.)

Организация: ФГБОУ ВО «Новосибирский государственный аграрный университет»

Другие сведения: кандидат экономических наук, доцент кафедры менеджмента


Выпуск № 4, Апрель 2021 г., рубрика "Агропромышленный рынок"

Оценка экономической доступности потребления молока населением сибирского федерального округа

ЧЕРНОВА СВЕТЛАНА, ЭССАУЛЕНКО ДМИТРИЙ

Потребление молока и молочной продукции населением Сибирского федерального округа, как и в целом в Российской Федерации на протяжении последних лет постоянно снижается. На доступность молока населению можно посмотреть с разных точек зрения. Обычно данная проблема рассматривается с точки зрения деятельности молочного скотоводства, несостоятельности отечественного производства в полной мере обеспечить молочной продукцией население страны. Однако, исходя из данных Росстата, даже наличие достаточных объемов продукта (неважно − через импорт или собственное производство) не гарантирует рост его потребления. С другой стороны, данную проблему можно рассмотреть с точки зрения доступности данного продукта питания для населения территории. Так как даже примерно одинаковые розничные цены на молочные продукты питания еще не говорят о равной покупательской способности населения региона. Авторами рассмотрен еще один фактор, связанный с доступностью продукта для населения, – величина доходов населения регионов. Была определена корреляционная зависимость данных факторов на показатель потребления молока и молочной продукции населением Сибирского федерального округа. В результате были получены индикаторы необходимых доходов населения и объемов производства молока для удовлетворения населения округа молочной продукцией, поддержания рекомендуемых норм.


Выпуск № 11, Ноябрь 2018 г., рубрика "Агропромышленный рынок"

Современное состояние и прогнозные индикаторы производства овощных и плодово-ягодных культур в сибирском федеральном округе

ЧЕРНОВА СВЕТЛАНА, ОЖОГОВА ОЛЬГА

Овощи, картофель, плоды и ягоды - это привычные и необходимые продукты питания в рационе среднестатистического россиянина. Темпы роста производства этих продуктов не успевают за потребностями населения, поэтому ежегодно в Российскую Федерацию импортируется от 4 до 6 млн т овощей и фруктов. В статье рассмотрена динамика производства овощей, картофеля, плодов и ягод в Сибирском федеральном округе за 1990-2015 гг. Выявлены факторы, влияющие на развитие плодоводства и овощеводства в округе. Исследования показали, что для дальнейшего развития этих отраслей необходимо активизировать строительство новых оросительных систем, привлечь крупных инвесторов для строительства современных тепличных комбинатов и закладки многолетних насаждений, использовать возможности логистических центров для создания современных баз-хранилищ и цехов по переработке сельскохозяйственной продукции, создавать кооперативы, плодовоовощные торговые базы-рынки для скупки излишков продукции у личных подсобных и фермерских хозяйств. Были рассчитаны индикаторы производства (овощей, картофеля, плодов и ягод), исходя из необходимых объемов продуктов питания, согласно рекомендуемым нормам потребления и ожидаемой численности населения региона. В производстве овощей, картофеля, плодов и ягод в Сибирском федеральном округе личные подсобные и фермерские хозяйства занимают ведущие позиции, что приносит нестабильность в сибирский рынок и ориентацию перерабатывающих предприятий на импортное сырье. По нашему мнению, для большей устойчивости плодоовощного рынка, необходимо постепенно увеличивать роль крупных сельскохозяйственных организаций в плодоводческой и овощеводческой отраслях округа.


Выпуск № 6, Июнь 2018 г., рубрика "Агропромышленный рынок"

Индикативный механизм ценообразования на зерновом рынке региона

ЧЕРНОВА СВЕТЛАНА, ВАХНЕВИЧ КОНСТАНТИН

Структура цены за последние четверть века сильно изменилась. Если в доперестроечном периоде в себестоимости продукции основные затраты приходились на содержание основных средств, семена и оплату труда. Теперь, через 25 лет на содержание основных средств затраты сокращены в 2 раза, зато в 5 раз увеличились затраты на нефтепродукты и электроэнергию, в 2 раза - накладные (управленческие) расходы. При нестабильных рыночных условиях сельскохозяйственный товаропроизводитель сталкивается с тем, что после реализации своего товара он не окупает свои затраты и оказывается в убытке. Достаточно сложная и нестабильная ситуация на зерновом рынке привела к результату, когда крестьяне, получив большой урожай, не могут его реализовать по приемлемым ценам. Государство в подобных ситуациях должно выступать гарантом того, что при подобных скачках цен товаропроизводитель всегда может рассчитывать на получение господдержки за недополученную прибыль. Для работы подобного механизма регулирования зернового рынка нами предлагается индикативный механизм ценообразования на зерновым рынке, в основе которого должно лежать определение индикативной цены, с учетом расширенного воспроизводства. Расчет индикативных цен необходимо производить с учетом чистой окупаемости затрат на производство валовой продукции. Исходя из предложенной методики фактически в 2015 г. производители зерна недополучили 1529,4 млн руб. Расчётная индикативная цена на зерно в 2020 г. составит 9,48, в 2025 г. - 13,1 тыс. руб./т.